Fortunate Restaurant & Everest Kitchen

The setting at Fortunate Restaurant (幸福饮茶) is very much like Red Star except that it’s more spacious. Loved the carrot cake and char siew bao, the rest are actually so so only. Never order the peking duck, instead of the thin, crispy skin, it’s a thick slice of meat with a tiny weeny piece of skin attached. $33 after 10% off with UOB card.

Dinner at our favorite restaurant… Everest Kitchen.

My first visit to the new Turf Club

I followed James to see his customer (not the horses) at the Turf Club on a Sunday afternoon. The race had just ended and I saw a bunch of loses walking out leaving behind loads of rubbish.

He Ji Noodle & Jane's Cake @ Jalan Kayu

It's a no brainer when ordering at He Ji noodle... we got a man’s and lady’s set.

Drop by Jane’s Cake Station just few shops down the road to get an 8" durian cake at $30 to celebrate mother's day.

Jane’s Cake Station
265 Jalan Kayu
Tel: 6481 1322
Opening Hours: Mon-Sat 12pm-6.00pm,
Sun & Public Holidays 12pm-4pm
Closed on Wednesday

Chicken a la Carte

View this movie at cultureunplugged.com

Shanghai Noodle @ Queenstown Food Centre

$4 for a plate of noodles for 2, $4 for 8 pieces of dumplings.... cheap or not?!

Max Sandwich Grill and Creamery (Tampines 1)

We chanced upon this sandwich bar at the basement. Interesting variety and we decided to give it a try. It was the worst sandwich experience ever. They made us wait for ages before our miserable sandwich was being served. And guess what, James had a piece of large thick clear plastic in his sandwich! The ang moh boss which I think was Max apologized and delivered another sandwich.

It’s a total rip off. $9.90 for a crab meat sandwich and $7.90 for ham and cant remember what sandwich. Drinks not included! For the same price, I can get a much larger portion and healthier meal at Subway.

Fei Fei Wanton Noodles

62 Joo Chiat Place

The "thicker than normal" noodle and home made chili is all that Fei Fei wanton noodle is about. A large bowl of dry wanton noodle cost $4 with few pieces of char siew, veg and wanton. Remember to bring your empty bowl to ask aunty for soup.

Mad Jack @ Jalan Kayu

Mad Jack @ Jalan Kayu

Everest Kitchen

Everest Kitchen... Simply the best!

你很忙吗?

其實有時候想想自己這麼忙，到底為了什麼呢？
這世上的工作，沒有什麼是不能被代替的。
人走光了，還是會有人補進，只是資深員工會辛苦一點。
這是我之前在一篇文章上讀到的，說的一點都沒錯.......
這麼忙到底為自己賺到了什麼或得到了什麼呢？

其實，這麼忙不值得 ......
如果你很忙，忙到沒時間看到這篇文章時，代表你真的很忙，而且是忙昏忙過頭了。
最近幾個月一直在趕工作進度，但是忙歸忙，我還是給自己設定管制點：
晚上七點一定放下工作，晚上固定有一個小時的運動時間，
如果還有時間的話，一定再看一些雜誌與專業書籍。

"老天爺在時間方面是非常公平的"，
總統一天有24 小時，大公司老闆的一天也是 24小時，
不論用不用功的大學生的一天也是 1440分鐘，
躺在媽媽懷裡的小寶貝也是分配到86400秒鐘的一天。

如果您是 RD 的工程師，到了晚上10點還在加班的話，
應該好好考慮一下，這樣的工作模式是否符合您自己的人生規劃。
許多人忙到身體受不了，到醫院檢查才發現身體肝腎臟都出問題，想要回頭可能都來不及了。

最近在網路上看到一篇文章，一個女生寫到她的男朋友在半導體廠上班，
每天都要穿袋鼠裝在無塵室工作，由於換下與穿上要花一些時間，
所以大家都儘量少喝水或是不喝水，下班後第一件事情就是上廁所，
可是大部份人的發現自己的尿液都是深褐色的。

引述一段最近才看到的 醫學常識：
尿液長時間滯留在膀胱裡，
就如同下水道阻塞後容易繁殖細菌一樣，細菌將會經由輸尿管感染你的腎臟。

有些人忙到老婆吵著要離婚時，這才發現陪家人的時間太少了。
家對忙碌一族的人而言只是休息的場所，
如果一整天忙到晚上十點才下班，扣掉睡覺的時間，您會有多少時間留給老婆與小孩呢？

你聽過 "小孩橫著長大 "這句話嗎？
許多所謂的科技新貴其實是很可憐的，每天很早就出門，這時可能小孩還在睡覺，
回到家時也已經很晚了，小孩老早就被哄上床睡覺了。
在這些科技新貴父親的眼中與印象中，真的，他們的小孩是 " 橫著長大的"。
如此的親子關係讓我們一直有個疑問： 這樣做值得嗎？

新竹某個科技公司的大會議室裡，大家都在談論何時才能趕上進度，順利將代工的產品交給客戶。
可是公司的一位重要幹部卻私下向處長要求請三天假，想帶太太與小孩去鄉下玩，
他認為：對小孩而言，童年只有一次，錯過這次的機會可能以後就沒了。
可是處長的回答是這樣的：帶小孩還需要你操心嗎? 媽媽生下 Baby 後給褓姆帶，
大一點後送安親班給小老師帶，上小學後交給老師帶，
國中當然也是給老師負責了。帶小孩有這麼難嗎？

難道在養兒育女方面，父母親就只扮演付錢的角色嗎？
開完會後，這位幹部做了一個重大的決定：當 月底就離職。
不管公司開出什麼條件都不管用，因為他認為家比公司重要，
縱使一年賺上數百萬，可是沒有一個完整的家庭，錢賺得再多值得嗎？

產業大量西進之後，許多根留台灣的產業也是很辛苦的，
他們最大的問題不在於找不到訂單，而是找不到人才。
因為大多數的理工人才都習以為常地到竹科或南科工作，
而主要工作的內容卻是照顧機台，維持生產的良率。
公司配發的手機必須24小時開機，生產機台一有問題就必須回廠處理。
每天忙到沒有時間思考與閱讀，這樣值得嗎？

有一位傳統產業的主事者這樣說：
十年後這些人就會後悔，
很多人不知道純代工產業是沒根的產業，那裡勞力最便宜就往那裡走。
我們可以斷定十年後這些純代工的產業必定移出台灣，
如果你沒有跟著轉進的話，台灣恐怕再也沒有你容身之地了。
十年可以做很多有意義的事情，但是 一個人的一生當中，可能只有 2-3個十年是真的有效的。

每天被進度追趕的人，整個思路都是如何追上進度，當然就沒有空餘的時間來思考或閱讀。
深度的思考需要在頭腦完全沒有任何負荷的情況下，進行獨立與不受拘束的考量。
閱讀也是達成創新的重要一環，
每天多看一本書，您就多一份心得，每多翻閱一本書就會多一種新想法。
如果您已被忙碌壓住了，可以預見的是沒有時間思考與閱讀，自己無法提升，別人也無法提升您，
蠟燭兩頭燒的最後結果就是對自己的完全放棄。
明天的力氣今天就要準備妥當，
如果您想把握明天的機運，唯有拋棄現在的忙與碌，好好的充實自己才是。

Kowloon Hong Kong Dim Sum 九龙香港点心

At 89 Short Street, Golden Wall Centre KOPITIAM is near Rochor Centre, Sim Lim Square and beside LASELLA. This dim sum is from the previous Macpherson kopitiam jackson centre.

We had char siew bao, siew mai, har gao, chee chiong fun (with prawn, char siew and mushroom), paper wrap chicken and century egg n pork porridge.

The porridge was tasty; the rest of the dim sum was so so. Total about $15.